お料理

季節の素材を吟味し
目に問い舌に喜びを味わう
「いわし屋」こだわりのお料理。

その⽇に⼊った新鮮な素材や、地元福井が誇る素材、季節の⾷材などをふんだんに使い、
いわし屋ならではの伝統と趣のある純和⾵のお料理に仕上げております。

⼀品⼀品、贅が詰まって、⽬でも⾆でも味わえるとっておきのお料理は、ご満⾜いただく⾃信があります。

越前蟹 堪能コース

本場の蟹を心行くまで楽しめるお料理をご用意いたしました


蟹漁解禁である11月上旬~4月頃までお楽しみいただけます。


せいこ蟹(身出し)
越前蟹の茹でです
蟹みそに蟹身をつけてお召し上がりください
かに刺し
※写真はかにすきの具材です
  • yuki (約6品)
    税込   26,400 (税抜 24,000 円)

    お献立内容

    • 先付
    • 旬のお造り(蟹刺し入り)
    • ゆで蟹(大)2人で1杯
    • かにすき後、雑炊
    • 香物
    • デザート
  • tsuki (約7品)
    税込   29,700 (税抜 27,000 円)

    お献立内容

    • 先付
    • 旬のお造り(蟹刺し入り)
    • ゆで蟹(大)2人で1杯
    • せいこ蟹 (身出し)
    • かにすき後、雑炊
    • 香物
    • デザート

    ※禁漁の為、2月以降より「せいこ蟹」は「水蟹」に変わります

  • hana (約7品)
    税込   35,200 (税抜 32,000 円)

    お献立内容

    • 先付
    • 旬のお造り(蟹刺し入り)
    • ゆで蟹(大)2人で1杯
    • 焼き蟹
    • かにすき後、雑炊
    • 香物
    • デザート
  • kagayaki (約8品)
    税込   38,500 (税抜 35,000 円)

    お献立内容

    • 先付
    • 旬のお造り(蟹刺し入り)
    • ゆで蟹(大)2人で1杯
    • せいこ蟹 (身出し)
    • 焼き蟹
    • かにすき後、雑炊
    • 香物
    • デザート

    ※禁漁の為、2月以降より「せいこ蟹」は「水蟹」に変わります

  • 厳選 gensen (約7品)
    税込   55,000 (税抜 50,000 円)

    お献立内容

    • 先付
    • 蟹刺し
    • 焼き蟹
    • ゆで蟹(大/1kg以上厳選クラス)2人で1杯
    • かにしゃぶ
    • 蟹セイロ蒸し御飯
    • 香物
    • デザート

蟹コースについてのご注意点

※越前蟹は11月上旬~4月頃までの期間限定でご提供いたしております

※当店の越前蟹コースは1キロ前後の越前蟹を2人で1杯になっております。
お1人様に1杯(600g~700g)をご希望の場合、予約時に希望をお伝え下さい。

※2名様から承ります

※席料(550円)、サービス料(10%)が別途加算となります

※写真は料理の一例です

※期間中は、昼、夜共にご提供しております

福井の特産と越前蟹

  • 福井の特産と越前蟹コース
    税込 27,500(税抜 25,000 円)

    お献立内容

    • 先付
    • 若狭牛のしゃぶしゃぶ
    • 越前蟹(400~500g)1人で1杯
    • 日本海特産のお造り(寒ブリ、甘えび、バイ貝など)
    • 地魚(笹かれい・甘鯛・天然ぶりかま、のどぐろ など)焼物
    • せいこ蟹(身出し)
    • 越前おろしそば
    • デザート

    ※禁漁の為、2月以降より「せいこ蟹」は「水蟹」に変わります

    ※席料(550円)、サービス料(10%)が別途加算となります

    ※写真は懐石料理の一例です。季節やその日の食材によって献立が変わります

    料金割増にて1キロクラスのずわい蟹に変更も可能です。

別注料理

  • せいこ蟹セイロ蒸し御飯 
    税込 6,600(税抜 6,000 円)
  • せいこ蟹丼(酢飯)
    税込 5,500(税抜 5,000 円)
  • 水蟹
    税込 3,300~8,800(税抜 3,000~8,000 円)

    ※価格はサイズにより変わります。

    ※サイズ:小/中/大/特大

  • 越前蟹 (単品)

    800g以上

    24,000円(税別)

    約1人前

    1.0kg以上

    30,000円(税別)

    約2人前

    1.2kg以上

    35,000円(税別)

    約3人前

    1.3kg以上

    40,000円(税別)

    約4人前

    1.4kg以上

    50,000円(税別)

    約5人前

    極 1.5㎏以上

    150,000(税別)

    約5人前

    ※調理法は【茹で/焼き/刺し】からお選びいただけます

    越前蟹 最高ブランド「極」きわみ ご用意できます

水蟹(ズボ蟹)

  • 水蟹(ズボ蟹)コース
    税込 13,200(税抜 12,000 円)

    お献立内容

    • 先付
    • 旬のお造り
    • 水蟹(大)1杯
    • 水蟹かにすき
    • 水蟹ぞうすい
    • 香物
    • デザート

    ※2月解禁日の翌日からのご提供となります

    ※席料(550円)、サービス料(10%)が別途加算となります

    ※写真は懐石料理の一例です。季節やその日の食材によって献立が変わります

  • 水蟹が付いたコース
    税込 13,200(税抜 12,000 円)

    お献立内容

    • 食前酒
    • 先付
    • 前菜
    • 旬のお造り
    • 焼き物
    • 小鍋
    • 水蟹(片身)
    • お食事
    • デザート

    ※水蟹は2月20日~4月頃までまでのご提供となります

    ※水蟹は肩身大となります

    ※席料(550円)、サービス料(10%)が別途加算となります

    ※写真は懐石料理の一例です。季節やその日によって食材が変わります

ご利用の流れ

ご利用の前にご確認ください。