
本場の蟹を堪能する
長者町 いわし屋は、越前町で水揚げされた越前蟹取扱店として
越前町漁業協同組合から認証を受けている老舗料理店です。
店主の目利きと、熟練した技で、
旬の蟹を心ゆくまでご堪能いただけるお料理をご用意いたしました。
越前蟹の本場、越前漁港より水揚げされた蟹を使った
身も心も暖まるお料理の数々をお楽しみください。
長者町 いわし屋、旬味和膳 白扇は
越前町で水揚げされた越前蟹取扱店として
越前町漁業協同組合から認証を受けています。
[ 商標登録第501747号 ]
本場越前漁港より水揚げされた
越前蟹を料理長がプロの目利きで
仕入れ、ご提供いたします。
本場越前漁港より水揚げされた
越前蟹を料理長がプロの目利きで
仕入れ、ご提供いたします。
越前蟹 堪能コース
本場の蟹を心行くまで楽しめるお料理をご用意いたしました
蟹漁解禁である11月上旬~4月頃までお楽しみいただけます。
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- 雪 yuki (約7品)
- 税込 26,400 (税抜 24,000 円)
お献立内容
- 先付
- 旬のお造り(蟹刺し入り)
- ゆで蟹(大)2人で1杯
- かにすき後、雑炊
- 香物
- デザート
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- 月 tsuki (約7品)
- 税込 29,700 (税抜 27,000 円)
お献立内容
- 先付
- 旬のお造り(蟹刺し入り)
- ゆで蟹(大)2人で1杯
- せいこ蟹 (身出し)
- かにすき後、雑炊
- 香物
- デザート
※禁漁の為、2月以降より「せいこ蟹」は「水蟹」に変わります
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- 花 hana (約8品)
- 税込 35,200 (税抜 32,000 円)
お献立内容
- 先付
- 旬のお造り(蟹刺し入り)
- ゆで蟹(大)2人で1杯
- 焼き蟹
- かにすき後、雑炊
- 香物
- デザート
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- 輝 kagayaki (約9品)
- 税込 38,500 (税抜 35,000 円)
お献立内容
- 先付
- 旬のお造り(蟹刺し入り)
- ゆで蟹(大)2人で1杯
- せいこ蟹 (身出し)
- 焼き蟹
- かにすき後、雑炊
- 香物
- デザート
※禁漁の為、2月以降より「せいこ蟹」は「水蟹」に変わります
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- 厳選 gensen (約9品)
- 税込 55,000 (税抜 50,000 円)
お献立内容
- 先付
- 蟹刺し
- 焼き蟹
- ゆで蟹(大/1kg以上献上クラス)2人で1杯
- かにしゃぶ後、雑炊
- 温物
- 香物
- デザート
※禁漁の為、2月以降より「せいこ蟹」は「水蟹」に変わります
蟹コースについてのご注意点
※越前蟹は11月上旬~4月頃までの期間限定でご提供いたしております
※越前蟹は12月18日~1月21日頃まで、浜値高騰により価格が割り増しになる場合がございます
※当店の越前蟹コースは1キロ前後の越前蟹を2人で1杯になっております。
お1人様に1杯(650g~800g)をご希望の場合、1人前につき割増料金 8,800円(税込)を頂戴しております。
※2名様から承ります
※席料(550円)、サービス料(10%)が別途加算となります
※写真は料理の一例です
※期間中は、昼、夜共にご提供しております
福井の特産と越前蟹
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- 福井の特産と越前蟹コース
- 税込 27,500 (税抜 25,000 円)
お献立内容
- 先付
- 若狭牛のしゃぶしゃぶ
- 越前蟹(600g~700g)2人で1杯
- 日本海特産のお造り(寒ブリ、甘えび、バイ貝など)
- 地魚(笹かれい・甘鯛・天然ぶりかま、のどぐろ など)焼物
- せいこ蟹(身出し)
- 越前おろしそば
- デザート
※禁漁の為、2月以降より「せいこ蟹」は「水蟹」に変わります
※席料(550円)、サービス料(10%)が別途加算となります
※写真は懐石料理の一例です。季節やその日の食材によって献立が変わります
別注料理
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- せいこ蟹セイロ蒸し (せいこ蟹2杯入り/2人前)
- 税込 6,600 (税抜 6,000 円)
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- せいこ蟹丼 (せいこ蟹2杯入り/1人前)
- 税込 5,500 (税抜 5,000 円)
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- 越前蟹 (単品)
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800g以上
24,000円(税別)
約1人前
1.0kg以上
30,000円(税別)
約2人前
1.2kg以上
40,000円(税別)
約3人前
1.4kg以上
50,000円(税別)
約4人前
1.6kg以上
70,000円(税別)
約5人前
極
200,000円(税別)
約5人前
※調理法は【茹で/焼き/刺し】からお選びいただけます
水蟹(ズボ蟹)
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- 水蟹(ズボ蟹)コース
- 税込 13,200 (税抜 12,000 円)
お献立内容
- 先付
- 水蟹(大)1杯
- 水蟹かにすき
- 水蟹ぞうすい
- 香物
- デザート
※2月解禁日の翌日からのご提供となります
※席料(550円)、サービス料(10%)が別途加算となります
※写真は懐石料理の一例です。季節やその日の食材によって献立が変わります