越前蟹 20,000円コース（お一人様、税・席料・サービス料別）
(12月15日～1月15日迄は23,000円。(税サ席別))
・先付・旬の造り（蟹刺入り）・ゆで蟹（大）1/2杯・せいこ蟹・かにすき後雑炊・香物・フルーツ
※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります
越前蟹 23,000円コース（お一人様、税・席料・サービス料別）
(12月15日～1月15日迄は26,000円。(税サ席別))
先付・旬の造り（蟹刺入り）・ゆで蟹（大）1/2杯・せいこ蟹・焼かに・せいこ蟹せいろ蒸し、又は、かにすき後雑炊
・香物・フルーツ
※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります
※1月以降はせいこ蟹禁漁の為 かにすき後雑炊になります
越前蟹 30,000円コース（お一人様、税・席料・サービス料別）
(12月15日～1月15日迄は33,000円。(税サ席別))
・せいこ蟹（大）・かに刺し・茹かに（特上クラス1/2杯 ）・焼かに・かにすき・せいこ蟹せいろ蒸し
・香の物・デザート
※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります
※1月以降はせいこ蟹禁漁の為 かにすき後雑炊になります
越前蟹 極 (きわみ) タグ付き蟹 80,000円コース
（お一人様、税・席料・サービス料別）
(ご利用予定日の2週間以上前までにご予約下さい。)
・せいこ蟹（大）・かに刺し・茹かに（極タグ付き蟹1/2杯 ）・焼かに・蟹せいろ蒸し、お味噌汁又は、かにすき後雑炊
・香の物・デザート
※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります
越前蟹 極タグ付き蟹とは
「極」の基準は重さ１・３キロ以上、甲羅の幅１４・５センチ以上、爪の幅３センチ以上。水揚げできるのは甲羅幅９センチ以上に限られる。 県水産課によると「極」の基準に達するズワイガニが揚がるのは、１シーズンに５００匹前後で全体の０・５％以下という。従来の黄色いタグに加えて「極」の文字が入った黄色タグが付いています。
<<２月の解禁日より>>
ズボ蟹(水蟹) 10,000円コース
（お一人様、税・席料・サービス料別）
・先付・お造り・水かに（大）1.5杯・水蟹かにすき後雑炊・香の物・デザート
越前蟹とあわび地獄焼 20,000円コース
（お一人様、税・席料・サービス料別）
(12月15日～1月15日迄は23,000円。(税サ席別))
・せいこ蟹・旬の造り（蟹刺入り）・ゆで蟹（中）1/2杯・あわび地獄焼・かにすき後雑炊
・香物・フルーツ
※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります
福井の特産と越前蟹のコース 18,000円コース
（お一人様、税・席料・サービス料別）
(12月15日～1月15日迄は20,000円。(税サ席別))
・せいこ蟹・日本海特産のお造り（天然寒ぶり、甘海老など５種）・ゆで越前蟹（小）1/ 2
・越前地魚の焼物（甘鯛・のどぐろ・笹かれいなど）・若狭牛のしゃぶしゃぶ・越前おろしそば・デザート
※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります
